CONSULTORIA EM RH DE CHURRASCARIAS: TRABALHE NAS MELHORES CHURRASCARIAS DE SÃO PAULO

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TRABALHE NAS MELHORES CHURRASCARIAS DE SÃO PAULO

  ESTAMOS CONTRATANDO PARA AS MELHORES CHURRASCARIAS DE SP.  ótimos salarios!

  

Está procurando emprego? estamos contratando....!

Garçom Bandeja (12); Garçom Quenteiro (8); Garçom Vendedor (7);

Garçom passador (15); Recepcionista (4); Maitre (8); Gerente de churrascaria (2);

Cozinheiras (12); auxiliar de cozinha (14); Chefe de cozinha (1); churrasqueiro (6);

Fritador (5); Saladeira (3); Copeiro (3); Manobrista (2);

Envie seu curruculum com foto para:

churrascarias@hotmail.com

QUAL É A MELHOR CHURRASCARIA PARA TRABALHAR

Caro leitor,

Tendo em vista que essa pergunta é muito freqüente no meio, sempre um garçom ou outro me pergunta qual é a melhor Churrascaria para trabalhar, e eu sempre me esquivo, pois realmente a pergunta é complexa.

Decidi postar essa enquete para que vocês profissionais do setor. diga QUAL CASA VOCÊ TRABALHOU E REALMENTE ACHOU ÓTIMA. E PORQUE?

Só para refrescar a memória abaixo relação de churrascarias de SP:

Participe. abraços, Marcelo Moreira

GORJETA - O CERCO ESTA FECHANDO! CUIDADO!

Tramitam pelo TRTs do Brasil mais de 10 mil ações de cobrança da distribuição da taxa de serviço (10%) cobradas dos clientes, ao que parece, ninguem sabe direito o que fazer com a bendita gorjeta (10%) e seus reflexos trabalhistas.

O CAMINHO PREZADOS SENHORES É SEM DUVIDA A ORGANIZAÇÃO e DISTRIBUIÇÃO, POIS A MÉDIO PRAZO FICA MAIS CARO!

veja a noticia publicada no sitio do SINTHORESP

CPI DAS GORJETAS: DENÚNCIAS CONFIRMADAS

Passados mais de seis meses de investigações e ponderações da CPI das Gorjetas, instaurada em abril de 2010, o assunto ainda reflete na imprensa e também nas atividades diárias do Sinthoresp. No sindicato, o Disque Gorjeta Denúncia continua em operação e já soma mais de 900 denúncias recolhidas desde fevereiro do último ano, quando entrou em operação. Já na imprensa, a mais recente menção à CPI foi a divulgação do seu relatório final no Diário Oficial de 11 de dezembro.

A publicação traz, na íntegra, todo o histórico da CPI das Gorjetas, com transcrição de depoimentos, reprodução de documentos e dados, além das conclusões e considerações dos deputados estaduais componentes da comissão. O relatório final, aprovado por unanimidade, teve como relator o deputado Mauro Bragato, do PSDB.

Confirmando as denúncias feitas pelos trabalhadores e pelo próprio Sinthoresp, o deputado concluiu: “Confirmam-se as denúncias de irregularidades no modo de operar o repasse da taxa de serviço (gorjeta) concedida aos trabalhadores do setor de hotéis, restaurantes, bares e similares do estado de São Paulo, conforme exaustivamente comprovado pelos depoimentos e pela documentação produzida, o que sugere a indicação de caminhos, através de sugestões, encaminhamentos e proposições legislativas.”

Agora, o Sinthoresp dá prosseguimento à sua luta individual pelos direitos dos trabalhadores enquanto aguarda, na expectativa de resultados positivos, o encaminhamento do relatório da CPI às autoridades competentes. Cabe lembrar que o Disque Gorjeta Denúncia (0800 77 171 04) continua em operação, mas, com o fim da CPI, os advogados e diretores do Sinthoresp é que passaram a investigar as denúncias e negociar acordos de regularização do repasse junto às empresas.

Fonte: sinthoresp.org.br

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Caso tenha duvidas em relação a gorjeta ou taxa de serviço. contate-nos.
MSN: CHURRASCARIAS@HOTMAIL.
F: 4681-2524

COPA DO MUNDO - GARÇOM

DICA: COMO FORMAR SUA EQUIPE DE ATENDIMENTO

 I - A PROBLEMÁTICA DA MÃO DE OBRA NO SEGMENTO DE CHURRASCARIAS

 Com a economia em ascensão no Brasil, e com a velocidade que mundo se transforma a disponibilidade de mão de obra no mercado de trabalho em geral é escassa, ademais, o segmento gastronômico (restaurantes, churrascarias, hotéis, motéis, pensões. Etc.), atualmente já enfrenta enorme dificuldade em selecionar, recrutar e manter bons profissionais.

 Com o evento futuro da COPA DO MUNDO DE 2014, "a coisa vai piorar", pois, os garçons, garçonetes, passadores, serão absorvido pelas empresas ligadas ao evento que oferecerão durante a copa salários altos, e as mpresas normais não conseguirão competir, ou seja, os poucos trabalhadores que restam no setor hoje vão migrar. SERÁ UM VERDADEIRO LEILÃO DE GARÇONS. "OS FAMOSOS PACOTES". (quem é do segmento sabe do que estou falando).

 II - LADO BOM

 Não sou nem um pouco supersticioso, mas vejo um lado bom nisso, quando terminar a copa do mundo vai sobrar mão-de-obra. (rs).

 III - O QUE FAZER

 Talvez o leitor esteja pensando, (PUTS. FERROU), o negocio é fechar as portas durante a copa do mundo, nada disso, tenho uma boa dica, faça na sua Churrascaria, UMA DIVISÃO DE BASE, como no futebol, monte um escolinha de garçons e passadores. 

 Comece hoje, recrute jovens de 16 anos em diante (a CLT permite o trabalho de maiores de 14 até 16 anos somente condição de menor aprendiz, (CLT 411 ao 414, CF/88 ART. 7º, XXXIII);

 Invista em treinamentos, curso de atendimento ao cliente, curso de garçom, saladeira, sushiman, e outros, na verdade essa é a saída para ter um equipe de sucesso.

 caso não tenha profissionais qualificados para ministrar os treinamentos. chame-nos.

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Marcelo Moreira

fone: 4681-2524

Curso de atendimento ao Cliente para Churrascarias

Curso de Liderança para Churrascarias

Treinamentos de Garçom para Churrascarias

Adicione no MSN: CHURRASCARIAS@HOTMAIL.COM

abraços, boa sorte!